Tumis bahan-bahan kisar tadi beserta bunga lawang sehingga naik bau wangi.
Pajeri terung ini keistimewaannya terletak pada kerisik dan santannya yang menambah keenakkan rasa dan aroma yang wangi.
Sebab rasa pelik kenapa rupa macam masak kari? Kalau ada terung bakar makan memang bertambah-tambah.
Masak sekejap anggaran 10 minit.